”今の教え方ではスタッフが思うように育たないことに、うすうす気づいている。”
”でも自分が教わったやり方以外の方法が分からない。”
こんな悩みを抱えている料理人・パティシエの方は、少なくないのではないでしょうか？
職人の世界では、経験のあるスタッフが新人に技術を教えるティーチングの形が主流です。
ですが、このスタイルは相手の主体性を育てることができません。
これからのキッチンの人材育成には
コーチングとティーチングの両方が必要だと言われています。
時代が変わると、人も変わります。
私たちはそこに合わせて、教え方を進化させていかなければいけません。
コーチングで相手の気づきを引出し、自発的行動を促すことができると
スタッフは今までの何倍ものスピードで成長することができるようになります。
そして何よりもコーチングを学ぶあなた自身にとっても
目標を達成するスピードが上がったり
人間関係のストレスが減ったり
自分らしさが明確になり表現の幅が広がったり
といった様々なポジティブな効果が期待できます。
まずはコーチングがどんなものなのか触れに来てみませんか？？
●セミナー詳細●
日時：8/28（火）9：30～11：30
場所：梅田
アクセス：JR梅田駅から徒歩5分
参加費：2,500円 (税込)
受講条件：料理人又はパティシエで部下が1人以上いる方。
＊会場詳細はメールでお送りします。
＊事前銀行振り込みをお願いしております。振込手数料はご負担下さい。
<キャンセルポリシー>
キャンセル受付日によって以下のキャンセル料がかかります。ご了承ください。
・3日前から 50%
・当日のキャンセル 100%
*3日前までのキャンセルは、上記金額から振込手数料を差し引いた金額を
ご指定の銀行口座に返金させていただきます。
仕事の予定が入ってしまって、どうしても参加できないという場合は一度ご相談ください。
